Parce que la saison des brunchs est ouverte, on vous révèle notre top 3 des adresses de brunchs locaux sur Paris. Prêts à vous enfiler des produits frais de qualité en quantité ? À vos agendas !
L’entithé : la pépite des brunchs locaux sur Paris
L’Entithé, ou salon de thé anticonformiste sur Paris (vous l’avez ?), propose une carte pleine de produits frais, locaux et de saison. C’est LE rendez-vous pour déguster un brunch fait maison et végétarien dans la capitale.
Situé dans le quartier des Batignolles, le lieu ouvre ses portes du mardi au samedi pour une pause conviviale entre amis ou simplement un moment de travail solitaire mais gourmand. À disposition, vous pouvez trouver des jeux de société ou des livres à dévorer en même temps que vos pâtisseries. Des événements et ateliers sont également organisés tout au long de l’année.
L’Entithé s’est vue remettre le label d’établissement éco-responsable par l’Association FIG : Food Index for Good. Ce qui lui vaut ce titre, ce sont ses produits de qualité, ses emballages biodégradables ou recyclables ou encore ses produits d’entretien biologiques. Par ailleurs, le salon de thé ne travaille qu’avec des fournisseurs de proximité qui partagent leurs valeurs et démarche écoresponsable. Pour plus d’informations sur leurs engagements, n’hésitez pas à faire un tour sur leur site.
Apégo : le brunch goûtu et écologique
La team Apégo vous accueille du lundi au dimanche pour n’accorder aucun répit à ce moment si important qu’est le brunch. Le concept de l’endroit est de proposer brunch, déjeuner et apéro, pour une offre adaptée à tout moment de la journée. Chacune de leur recette est réalisée avec des produits bio, de saison, favorisant le circuit court au possible.
Pour éveiller vos papilles, certains membres de l’équipe ont suivi des formations à l’école de gastronomie française FERRANDI. De ce fait, le goût prend une place importante au coeur de vos assiettes. Gourmandes et écologiques, les recettes sont également travaillées pour rester saines et accessibles aux végétariens.
Apégo propose également des recettes à emporter, pour profiter de cette expérience même à la maison. Alors, quel que soit votre emploi du temps, vous pouvez trouver un moyen de profiter de leur savoir-faire unique !
Marlette, le brunch responsable en extérieur ou à la maison
Situé à Paris 9ème, le Café Marlette respire l’ambiance de la maison de vacances en bord de mer. L’endroit parfait pour profiter d’un moment d’évasion et déguster de bons produits.
Et parfois, on a aussi simplement envie de recevoir chez soi. Mettre les petits plats dans les grands pour réunir nos amis autour d’une grande tablée. Avec les produits Marlette, réaliser un brunch maison n’aura jamais été aussi simple.
La marque est née de l’initiative de deux soeurs ayant grandi à l’Ile de Ré dans une famille de marins. Inspirées des « baking mix », préparations pour gâteaux qu’elles cuisinaient dans la petite cuisine du bateau, elles ont créé Marlette. Des préparations pour gâteaux avec ingrédients biologiques, sélectionnés avec le plus grand soin auprès de producteurs locaux. De quoi cuisiner facilement et de façon responsable.
Pour découvrir tout ce qu’on peut faire avec Marlette, c’est par ici.
Allez, parce qu’on est gourmand, on vous donne une petite adresse bonus. Il s’agit de la REcyclerie, café-cantine qui encourage une alimentation saine, durable et locale.