À vous amis bordelais (et les autres… on ne laisse personne sur le bord de la route) qui appréciez les restos responsables. Le Mets-mots ça vous dit quelque chose ? Non, et bah zé barti !
Mets mots, le resto labellisé “Eco-Défis”
Mets mots c’est un restaurant situé au centre-ville de Bordeaux. C’est un concept alliant respect de la planète et savoir-faire. Le restaurant se distingue par des actions quotidiennes :
- Pas de bouteilles en plastique au restaurant
- Approvisionnement en circuit court
- Transformation des déchets verts en compost
- Tickets de caisse électroniques
- Partage de la même philosophie avec les vignerons
- L’équipe utilise des moyens écologiques pour se déplacer
Mi-mai, Mets mots ouvrira sa pâtisserie boutique au 147 rue Fondaudège. Le principe est simple, proposer des pâtisseries gourmandes, mais peu sucrées, tout en mixant des saveurs originales (miam !). Il sera proposé d’emporter ou de déguster sur place ces futurs mets de qualité.
Un cadre d’exception mêlant prestige et simplicité
Passons maintenant aux choses sérieuses : ce qu’il y a dans l’assiette. La présence d’un menu déjeuner qui change tous les deux jours pour s’adapter aux produits et aux saisons. Le midi, vous aurez le choix entre le Menu suggestion ou le Menu du jour. Le soir, c’est le Menu dégustation ou le Menu découverte qui vous accompagnera (on vous laisse découvrir plus en détail ces menus sur leur site).
Enfin, c’est au sein d’un restaurant chaleureux dans un quartier en pleine renaissance que vous prendrez place. Tables en bois, lampes design, et même vue sur la cuisine où s’affairent les cuisiniers.
Info pratique :
Mets mots est ouvert le lundi uniquement au déjeuner et du mardi au vendredi durant le déjeuner et le dîner. Rendez-vous au 98 rue Fondaudège à Bordeaux ! Sinon, rendez-vous sur leur site web !
On ne sait pas vous, mais on a plus les mots après tout ça.