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Le tour de la Corse en 5 adresses éco-responsables

Envie de succomber au charme de l’Île de Beauté mais sans négliger l’angle de l’éco-responsabilité ? Pour arriver à l’équation gagnante, sentez vous libre de suivre le guide de nos bonnes adresses en Corse !

Auberge Kallisté, le compromis gourmand entre terroir local et éco-responsabilité

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Le restaurant de l’auberge Kallisté

Si l’hésitation persiste entre mer et maquis, une escale à Porto Pollo s’impose pour mettre les pieds à l’auberge Kallisté. Cette auberge Eco Label, engagée et authentique renferme bien des trésors, dont un restaurant à ne pas manquer.

L’auberge propose une offre de petit déjeuner, de dîner mais également un service de demi-pension pour les plus inconditionnels.

Réfléchi dans une démarche zéro déchet et anti-gaspillage alimentaire, le petit déjeuner regorge de victuailles de qualité. Au menu une grande quantité de produits faits maison et pour célébrer la Corse, une sélection de produits locaux et bio.

Encore, le dîner s’articule autour d’un menu à choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Ces derniers évoluent donc quotidiennement au rythme de la ferme, de la saison et des humeurs du chef.

L’établissement dispose donc d’une ferme, avec un potager de 5000m2 où ils font pousser l’essentiel des denrées servies à table. Ils ont également leurs propres poules ainsi qu’un élevage de cochons corses qui fournit une grande partie des produits de la table. Sinon l’auberge Kallisté met à l’honneur uniquement des produits corses issus d’une petite agriculture naturelle et à taille humaine.

Infos pratiques :

Restaurant de l’auberge Kallisté

Porto-Pollo, 20140 Serra di Ferro

04 95 74 02 38

L’épicerie Les Silos de Nina, la bonne adresse Corse sans emballage

Envie de faire des emplettes qui soient gages de qualité, pour manger autrement vous pouvez miser sur l’épicerie Les Silos de Nina. Située à Borgo, cette épicerie éco-responsable privilégie la qualité en n’engageant ainsi qu’une poignée de références bien choisies. Ici vous découvrirez des sélections de produits alimentaires, de produits d’entretiens et des cosmétiques naturels non industriels et sans emballage. Des produits locaux et d’ailleurs, avec Les Silos de Nina, c’est l’adresse Corse zéro déchet à ne pas omettre !

Infos pratiques :

L’épicerie Les Silos de Nina

Domaine du levant III, 20290 Borgo

Ouvert tous les jours de 9h à 19h à l’exception du dimanche et une fermeture anticipée à 18h les vendredi

06 87 19 68 86

L’épicerie Anareda, et le vrac s’invite en Corse

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L’épicerie Anareda

Une autre adresse Corse où manger autrement bon ? Vous avez bien raison et on continue avec l’épicerie 100% vrac Anareda à Ajaccio. Avec un nom en hommage à sa grand-mère, qui était productrice de brocciu et de fromage de chèvre et brebis, Anne-Marie et sa nièce Audrey vous servent ici sur un plateau tous les produits du quotidien proposés au poids. En passant par l’alimentaire, l’hygiène, et les produits d’entretien, vous saurez tout de même y dénicher une sélection de produits corses à tomber !

Si vous êtes à la recherche de la juste qualité, en juste quantité et au juste prix, vous êtes au bon endroit !

Infos pratiques :

Épicerie vrac Anareda

5 Rue Bonaparte, 20000 Ajaccio

Ouvert tous les jours de 8h à 19h30 hormis le dimanche

04 95 25 89 48

Ethi’corse, l’adresse corse pour des cadeaux éthiques et raisonnés

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Boutique cadeaux artisanaux et responsable Ethi’corse

Une fringale d’achats de souvenirs vous prend ? On est pour que vous y laissiez libre court mais aux bons endroits, comme à la boutique de cadeaux Ethi’corse. Cap à Ajaccio !

Cette bonne adresse de Corse est incontournable pour mettre dans le mille avec une sélection de produits répondant aux codes éthiques et responsables.

Alors pour composer votre panier made in Corsica et gagner des points grâce à une myriade d’idées cadeaux bien trouvées, c’est le lieu où mettre tous vos efforts !

Qualité, surprises et savoirs-faire au rendez-vous !

Infos pratiques :

Boutique de cadeaux Ethi’corse

1 bis Rue des 3 Marie, 20000 Ajaccio

06 58 01 72 40

Carré d’Art, le pop-up store pour des objets uniques faits main

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Le pop-up artisanal et local Carré d’Art

Une autre alternative pour des cadeaux uniques en leur genre, le pop-up store Carré d’Art à Ajaccio. Ces objets là on parie que vous ne les avez encore jamais vus nulle part !

Ce collectif regroupe 10 artisans de métiers d’art qui façonnent, pour vous petits chanceux, des objets rares.

Vous pourrez notamment mettre la main sur des articles de céramique, des sculptures, des créations de bijouterie ou de joaillerie. Mais également des objets de souffleur de verre au chalumeau, des accessoires de mode, des luminaires, des créations enfantines etc.

Infos pratiques :

Boutique éphémère d’artisanat et d’art Carré d’Art

55 rue Fesch, 20000 Ajaccio

En espérant qu’elles vous plasient, on se croisera peut-être à l’une de nos bonnes adresses en Corse !

Comme on a affaire à des âmes voyageuses, est-ce que vous aviez lu l’article sur nos bonnes adresses dans les Landes ?

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