Fervents défenseurs de la gourmandise, la culpabilité est désormais de l’histoire ancienne avec les snacks délicieux et sains de la marque ELSY.
ELSY, enfin des confiseries qui ne transigent pas avec la sanité
Loin d’être convaincues que la gourmandise est un vilain défaut, Claire et Capucine persistent et signent avec ELSY.
Toutes deux poursuivent un rêve : bousculer ce marché et faire valoir leur vision. Celle d’une gourmandise qui rime avec un plaisir sain.
Mais en ne se contentant pas de remplacer les sucres par des édulcorants. Il faut pour cela intégralement revoir sa copie.
Écrire ce nouveau chapitre de l’histoire des produits gourmands requiert notamment d’avoir une liste d’ingrédients clean, un produit sain à faible indice glycémique et une démarche responsable.
Ainsi, la nutrition est un enjeu crucial et véritablement au cœur des produits.
D’ailleurs, les produits ELSY mettent le sucre au tapis.
En effet, avec seulement 1% de sucre ajouté pour relever les saveurs, les sucres sont alors naturellement présents dans les matières premières. Ce qui équivaut finalement à des recettes 50% à 90% moins sucrées que la moyenne des confiseries chocolatées.
Et loin de le regretter, la marque lui a trouvé un remplaçant de choix et bien plus intéressant : les fibres.
Puisque les détails ont toute leur importance, il s’agit même de fibres de racines de chicorée.
Grâce à ce tour de main, les produits ELSY contiennent entre 20g et 30g de fibres pour 100g. Cela représente quatre fois plus que l’apport nutritionnel occasionné par des pruneaux.
Une bien belle performance qui n’est pas pour nous déplaire !
Aussi exclus de ces réjouissances, vous ne trouverez aucune trace d’édulcorants, de gluten, d’huile de palme, d’arômes artificiels ou encore de colorants.
Grâce à leur indice glycémique bas, ces petites douceurs conviennent également à un régime diabétique. Faisant d’ELSY, une alternative adaptée à la seule et unique grande famille des gourmands.
Des produits qui ne font pas l’impasse sur la gourmandise
ELSY n’omet aucun mordu des douceurs avec sa diversité de produits.
Vous retrouverez ainsi une déclinaison de billes croustillantes.
Il s’agit en fait de billes soufflées de lentilles de corail et de riz complet avec une pointe de sel de Guérande et différents enrobages.
Parmi lesquels chocolat noir, chocolat au lait et noix de coco.
Les amandes entrent aussi dans la danse de ce programme délicieux avec la recette des amandes finement torréfiées enrobées de chocolat ainsi que les indispensables tablettes de chocolat.
Incluse dans un système de box gourmande, la marque ELSY participe décidément au contentement de nos papilles. Et ce, en encourageant aussi à la dégustation et au partage.
Engagée dans le programme Cacao Horizon, la marque contribue donc à soutenir les producteurs et à favoriser un système de production de cacao durable.
Un autre argument et pas des moindres : tous ces produits sont réalisés chez un chocolatier à Agen.
Alors, prêts à s’investir dans une révolution gourmande ?