C’est indéniable, les brunchs ont le vent en poupe ! Aussi pour éveiller vos papilles au détour d’une bonne tablée remarquablement garnie, vous êtes au bon endroit ! Alors pour surfer sur cette vague sans laisser pour compte vos convictions, laissez-vous donc aller à nos 5 adresses de brunchs écoresponsables du moment à Lyon !
L’Équilibriste, un de ces brunchs écoresponsables incontournables à Lyon
Votre satisfaction et votre satiété ne tiennent qu’à un fil avec le restaurant L’Équilibriste !
Ce tiers-lieu, ou lieu de vie culturel à part entière se situe dans le 3ème arrondissement de Lyon. À la fois café-bar et restaurant, cette entité amène une dimension associative et sociale de façon consciente. Avec également comme souci constant de réduire son impact environnemental.
Ainsi, cette bonne adresse s’approvisionne exclusivement de produits locaux, de saison et bio.
Évidemment, il est aussi question de brunch !
Une formule de brunch dominicale, où chacun trouvera à boire et à manger en adéquation avec ses attentes. Et ce, grâce à une carte locale, de saison, anti-gaspi et végétarienne.
Informations pratiques :
Restaurant L’Équilibriste
125 avenue Lacassagne, 69003 Lyon
Dimanche : 11h00-16h00
Équilibres Café, l’endroit lyonnais où la solidarité va de pair avec la gourmandise
L’équilibre, décidément ça vous gagne lorsqu’il est question de bruncher !
Au programme cette fois, une juste balance des saveurs ainsi que la promesse d’un brunch gourmand et solidaire.
Faites donc une excursion à l‘Équilibres Café du mercredi au dimanche !
Une carte avec des plats faits maison, à partir de produits bio et locaux dans une démarche durable vous y attend de pied ferme.
Au cœur du 1er arrondissement de Lyon, ce lieu chaleureux et bon vivant propose aussi diverses animations. Si bien qu’une fois repus, vous pourrez ensuite vous adonner à divers ateliers et événements.
Informations pratiques :
Restaurant Équilibres Café
4 rue Terme 69001 Lyon
Accessible du mercredi au dimanche
04 37 40 20 04
Les Papas Sucrés, la gourmandise à l’honneur au cœur de Lyon
Voilà maintenant un autre haut lieu de la gourmandise dans le 2ème arrondissement de Lyon.
Appelée Les Papas Sucrés, cette adresse donne le ton !
En effet, ce salon de thé revendique la douceur à travers ses propositions de brunch/ lunch ainsi que sa carte sucrée.
Pour les amoureux du brunch, retenez que ce dernier est accessible toute la semaine du mercredi au dimanche. Mais attention, l’essayer c’est l’adopter avec la garantie de plats et desserts faits maison !
Un rituel copieux et gourmand qu’il faut réserver de toute urgence pour ne pas passer à côté !
Informations pratiques :
Salon de thé Les Papas Sucrés
42 Rue Sala, 69002 Lyon
06 99 20 47 25
Bartholomé, un américain à Lyon avec son offre de brunchs inspirée
Bartholomé, un nom bien frenchy pour une adresse à l’américaine avec son concept de brunch et coffee shop.
Expert du brunch depuis 2017 et inspiré de l’univers breakfast Nord Américain, ce concept se concentre ainsi autour des bowls et autres maxi sandwiches.
Une exigence qui s’accompagne bien-sûr de certains critères ! Parmi lesquels une carte élaborée à partir de produits frais comprenant des alternatives sans gluten, avec ou sans lactose ou encore végans.
Ouvert tous les jours, en tant qu’eldorado des gourmands avertis, l’équipe vous y accueille de 10h à 14h !
Informations pratiques
Restaurant brunch Bartholomé
38 rue Sergent Blandan, Lyon 1er
Ouvert tous les jours de 10h – 14h et samedi de 10h à 18h
09 87 10 87 14
DIPLOID, la variété et le fait maison à l’honneur
Enfin, pour finir, le DIPLOID, un brunch qui vaut le détour avec des délices en cascade !
Cette adresse offre un « brunch à la carte », varié et avant tout fait maison.
Ainsi, on parie que vous assimilerez assez vite le chemin menant à ces brunchs d’exception !
Plutôt chaud, froid, salé ou sucré, il y en a réellement pour tous les goûts.
Informations pratiques
DIPLOID
18 Rue de la Platière, 69001 Lyon
Brunch du lundi au dimanche de 8h30 à 14h30
04 69 67 58 93
Quitte à être à Lyon, autant l’arpenter de long en large et en travers ! C’est chose faite avec notre article parfait pour une escapade à Lyon !