La carnassière histoire du Steak tartare !
Un plat assez clivant, dont les carnivores raffolent et que beaucoup n’apprécient pas, mais qui reste une spécialité de la gastronomie française : le steak tartare, ou tartare de bœuf. Mais à qui doit-on l’origine de cette étrange recette ? Et bien partons ensemble dans la saignante histoire du steak tartare ! Les prémisses : les Tatars ? Comme beaucoup […]