L’histoire des champignons de Paris : ont-ils vraiment un lien avec la capitale ?
Les champignons de Paris, champignons les plus cultivés au monde, s’insèrent très volontiers dans de nombreux plats de notre gastronomie française, tout comme à l’international. Mais est-il réellement né à Paris ? Voire, y a-t-il vraiment déjà été cultivé ? Découvrons tous les tenants et aboutissants de l’histoire des champignons de Paris. Sa toute première apparition, en […]