L’histoire du kouglof, et ses multiples légendes
L’histoire de l’inimitable kouglof, kougelhopf ou encore kugelhof, est aussi riche que ses diverses orthographes, et que le gâteau lui-même. Pâtisserie phare du territoire alsacien, cette brioche typique s’accompagne d’histoires et de légendes, qui font son identité. Plongeons ensemble dans les origines gourmandes d’une des plus grandes stars alsaciennes. Les légendes À l’image de sa […]