L’histoire de la poule au pot : une légende ?
Grand classique de la gastronomie française, la poule au pot est devenue emblème de la cuisine gersoise et du Béarn. Sa notoriété légendaire est, depuis des siècles, associée au grand Henri IV. Mais pourquoi donc ? Doit-on véritablement ce plat mythique à ce roi de France ? Partons ensemble dans les origines de la poule au pot, […]