Vous n’êtes pas encore membre d’une AMAP ? Sautez le pas ! Aujourd’hui, on parle de ces Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne et des multiples bénéfices qu’elles portent avec elles, tant pour le producteur que le consommateur !
Les AMAP : c’est quoi ?
Les AMAP sont des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, soit un vertueux partenariat entre les producteurs et les consommateurs. Plus concrètement, les adhérents d’une AMAP reçoivent un panier de produits frais, directement issu de la production locale, souvent hebdomadairement. Le concept voit le jour dans les années 60 au Japon, et à partir de 2001 en France. Et la pratique a connu un fort engouement depuis quelques années, en adéquation avec une volonté de mieux consommer grandissante. Elle présente de multiples bénéfices pour tous ! On vous explique.
Les bienfaits du concept
En directe opposition à l’agriculture intensive, les AMAP sont un concept des plus intéressants. C’est un peu le circuit-court à son apogée ! Les produits que vous récupérez dans une AMAP seront, premièrement, de qualité, de saison, frais et sains pour votre santé. L’agriculture écologique et/ou paysanne est écologiquement saine, soit, mais aussi socialement équitable et économiquement viable.
Effectivement, avoir recours à une AMAP assure un revenu pour l’agriculteur, par un paiement à l’avance du panier de produits. Mais c’est avant tout la relation entre producteurs et consommateurs qui plaît ! Dans une concertation commune, les prix définis seront toujours équitables, et les producteurs d’une totale transparence. Une charte des AMAP (document à télécharger), datant de 2014, indique le respect de certains engagements, des deux côtés de la transaction.
Outre avoir des produits frais, s’engager dans une AMAP est un réel engagement associatif et moral, où solidarité, respect de l’environnement et de l’humain et coopération prennent place !
Comment ça marche ?
Le contrat établi entre les deux partenaires s’étend la plupart du temps sur une saison donnée. Le consommateur s’engage donc à acheter un panier de produits frais de la récolte du producteur en question, que ce dernier lui constitue. Plus qu’à récupérer ce beau panier rempli d’amour, dans un lieu et une tranche horaire définis au préalable. Quant au prix, il dépendra de la taille du panier en question et de la localisation de l’AMAP elle-même, mais, en moyenne, il n’excédera pas 10 à 15€ !
De nombreuses AMAP ont donc déjà vu le jour, dans diverses villes et régions. Il vous est possible de les localiser près de chez vous facilement, et plus qu’à vous régaler de bons produits frais !
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